Super-jogurtti

Varmaan moni karppaaja tunnistaa jo kaupan kylmähyllyllä ystävällisesti hymyilevän partaäijän? Niille joille tyyppi ei ole vielä tuttu, kerrottakoon että tämä kreikkalainen herra komeilee 10%-rasvaisen paksun ja ihanasti lohkeilevan turkkilaisen jogurtin purkin kyljessä. Minä säilytän jääkaapissa aina varmuudeksi yhtä partaäijää, sillä se on niin mainio raaka-aine mihin vain karppiherkkuun. Joskus kiireisinä päivinä syön jogurttia marjoilla ja mahdollisesti kermavaahdolla "lantrattuna" (huom! tämä herkku ei varmaan ole ihan hyvä, jos haluaa laskea hiilarit tosi niukalle so. laihdutuksen ensimmäisissä vaiheissa.)

Partaäijää, marjoja ja kermavaahtoa + superfodeja, NAM!

Tämän päiväiseen jogurttiin taisi kyllä tulla enemmän kermavaahtoa kuin jogurttia, kun kerma uhkasi jäädä vanhaksi. Sekaan laitoin suomalaista huippua superfoodia eli mustikkaa ja koko vielä lisäksi paljon vitamiineja, hivenaineita sekä 22 aminohappoa sisältävää mehiläisen siitepölyä eli Bee Pollenia noin teelusikallinen (siitepöly on kevyttä, joten siitä ei laskelmieni mukaan juurikaan hiilaria tule). Siitepölyn aminohapoista kahdeksan on ihmiselle välttämättömiä, mutta joita kehomme itse pysty tuottamaan. Makeuttajana käytin tällä kertaa koivusokeria. Jos haluaisi vielä tiukentaa jogurttinautinnon laatua, voisi kerma ja jogurtti olla myös luomua. Minulla tässä nyt on vain tämä perusäijä.